چگونه PEF هنگام استفاده در بسته بندی ، روی ماندگاری مواد غذایی و نوشیدنی ها تأثیر می گذارد؟

یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر ماندگاری مواد غذایی و نوشیدنی ها ، اکسیژن است که باعث تسریع در فرآیندهای اکسیداسیون می شود و منجر به هجوم ، تخریب طعم و فساد می شود. خاصیت سد اکسیژن استثنایی PEF - از نظر قابل توجهی نسبت به پلاستیک های سنتی مانند حیوان خانگی - نقش مهمی در حفظ کیفیت محصول بازی کنید. با به حداقل رساندن انتقال اکسیژن ، بسته بندی PEF به کند شدن واکنشهای اکسیداسیون کمک می کند ، که برای محصولاتی مانند میان وعده ، روغن و لبنیات از اهمیت ویژه ای برخوردار است که همه آنها در هنگام قرار گرفتن در معرض هوا مستعد ابتلا به فساد هستند. این مقاومت اکسیژن پیشرفته به طور موثری طراوت و ماندگاری این محصولات را گسترش می دهد و به تولید کنندگان این امکان را می دهد تا بدون به خطر انداختن کیفیت ، ماندگاری طولانی تری را ارائه دهند.

رطوبت یکی دیگر از عوامل اصلی فساد مواد غذایی است ، زیرا می تواند باعث رشد میکروبی ، تخریب بافت و از بین رفتن طعم در بسیاری از محصولات غذایی شود. PEF خصوصیات مانع رطوبت برتر را در مقایسه با PET و سایر مواد معمولی نشان می دهد. این امر به ویژه برای محصولات غذایی خشک مانند غلات ، تراشه ها و کالاهای پودری بسیار مهم است ، جایی که قرار گرفتن در معرض رطوبت می تواند منجر به جمع شدن ، کشت یا از بین رفتن واضح شود. برای نوشیدنی ها ، PEF از مهاجرت رطوبت جلوگیری می کند و از حفظ یکپارچگی مایع داخل آن اطمینان حاصل می کند. کاهش انتقال رطوبت به حفظ بافت و طعم مورد نظر کمک می کند ، که برای رضایت مصرف کننده و کیفیت مواد غذایی بسیار مهم است.

قرار گرفتن در معرض نور ، به ویژه نور اشعه ماوراء بنفش ، می تواند باعث تخریب مواد مغذی از جمله تجزیه ویتامین ها و بدتر شدن طعم دهنده ها در مواد غذایی و نوشیدنی ها شود. در حالی که قابلیت مسدود کردن نور PEF به اندازه موادی مانند آلومینیوم یا شیشه قوی نیست ، اما هنوز هم یک لایه اساسی از محافظت را فراهم می کند ، به خصوص هنگامی که با پوشش ها یا درمان های اضافی جفت شوید. قرار گرفتن در معرض نور UV یکی از نگرانی های عمده در محصولاتی مانند آب میوه ، لبنیات و آبجو است که می تواند در هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید طعم و ارزش غذایی را از دست بدهد. خواص سد نوری PEF ، همراه با سایر ویژگی های محافظتی آن ، به حفظ مشخصات تغذیه ای و یکپارچگی طعم محصولات بسته بندی شده برای مدت طولانی تر کمک می کند و منجر به ماندگاری طولانی تر می شود.

مواد بسته بندی گاهی اوقات می توانند با محتویات داخل تعامل داشته باشند و در نتیجه شستشوی مواد شیمیایی مضر یا پلاستیک سازها ایجاد شود که ممکن است طعم ، بو یا ایمنی محصول را تغییر دهد. PEF ، که از منابع تجدید پذیر مانند قندها ساخته می شود ، از نظر شیمیایی پایدار و غیر سمی است که خطر مهاجرت شیمیایی به مواد غذایی یا نوشیدنی را به حداقل می رساند. این ثبات برای محصولاتی که نسبت به مواد بسته بندی حساس هستند ، مانند غذاهای ارگانیک ، لبنیات و نوشیدنی هایی که به استانداردهای ایمنی دقیق نیاز دارند ، بسیار مهم است. با استفاده از PEF به عنوان بسته بندی ، تولید کنندگان می توانند اطمینان حاصل کنند که خلوص محصول حفظ می شود و تجربه ای با کیفیت و با کیفیت بالاتر را به مصرف کنندگان ارائه می دهد.

PEF به عنوان یک ماده سازگار با محیط زیست که از منابع گیاهی مبتنی بر گیاهان گرفته می شود ، به تلاش های پایداری در بسته بندی کمک می کند. بسته بندی های پلاستیکی سنتی ، مانند PET ، از سوخت های فسیلی گرفته شده است که پیامدهای زیست محیطی قابل توجهی دارد. در مقابل ، PEF با استفاده از منابع تجدید پذیر تولید می شود و آن را به گزینه ای پایدار تر تبدیل می کند. خواص سد برتر PEF با افزایش ماندگاری محصولات ، از پایداری بیشتر پشتیبانی می کند ، بنابراین زباله های غذایی را کاهش می دهد. با حفظ طراوت برای مدت زمان طولانی تر ، بسته بندی PEF نیاز به راه اندازی مجدد مکرر ، حمل و نقل و دفع محصولات فاسد شده را کاهش می دهد ، که همه این موارد به کاهش اثرات زیست محیطی کلی کمک می کند .